友人の誕生日のお祝いで
南青山エッセンスに行ってきました
薬膳中華のお店です。
前日にお店からお電話いただき
バースデープレートの注文をいただいているので
個室はいかがですか？と聞いてくださり
テーブルから個室へ変更してくれました
右はじの壺に入っているのは
タコ
とっても柔らかくて
その事伝えたら
生のタコを皮を剥いた大根で
叩きまくるそうです(^◇^;)
タコも可哀想だけど
料理人さんも大変そう(￣▽￣;)
そしてその大根と煮ると柔らかくなりますよ。
と教えてくださいましたが
なかなか家ではやらないですね、、、
運んでくださるスタッフの方は
決まった方ではなく
出来たタイミングで運んでくれてるのかな？
でもどの方もとっても親切！
接客がとても良かったですよ
薬膳スープは食べてすぐから
お腹がポカポカ(●´ω｀●)
薬膳中華って聞くと
身体には良いけど
美味しい？なんて思っていたけど
ステーキもめっちゃ好み
最後は汁なし担々麺
そして中華なので
期待していなかった！？
誕生日プレートは
とても可愛いく
名前は大根で出来ててカービングっぽい
なんだか親近感(^^)
美味しかった〜